(Hybrid) Sous Chef

Cafe Fajar Gadget · 📍 Cimahi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Cafe Fajar Gadget sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah kafe yang menawarkan hidangan lezat dengan sentuhan modern, dan kami mencari seseorang yang dapat membantu kami mencapai visi dan misi kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan kualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.

Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.

Melatih dan mengarahkan staf dapur.

Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.

Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus atau acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan staf.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan pembelian.

🛠️ Keahlian

<li>Kepemimpinan tim</li><li>Manajemen dapur</li><li>Keamanan makanan</li><li>Pembuatan menu</li><li>Pelatihan staf</li><li>Pengelolaan persediaan</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Manajemen waktu</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang