Senior Head Chef

SATOSHI Group · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 32.000.000 per month
SATOSHI Group sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tambora, Jakarta Raya. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi untuk memimpin tim, serta berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengikuti praktik keselamatan makanan dan standar higienis.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim dengan efektif.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan restoran tercapai.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan makanan dan standar higienis.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait